在考察调研产业座谈会上的讲话稿

在考察调研产业座谈会上的讲话稿
  各位发言的专家、企业家都讲得很好,都提到了目前*“*”茶发展的困难和问题,请允许我在这里做一个梳理并提出一点我个人的建议:

  “*”茶,在大叶种的背景下,有它的独特韵味和优势。比如我们喝到这里的绿茶、晒青绿茶、红茶,不像*区域的茶那么浓烈、霸气,“*”茶的香、醇、独特韵味是不可比拟的,有他的特色,所以我们要差异化发展。这里的生态、地理环境、土壤,都是“*”茶地方独特品质因素,我觉得,不要去和版纳比热带气候,要比我们这里的独特优势。当然,今天更多是来找问题的,所以**“*”茶,我觉得有几个关键因素:

  第一,品质还有更大的提升空间。

  我们昨天到今天,一路喝、一路看,绿茶、红茶、包括晒青绿茶,它的品质水平和原料基础是不对等的、不匹配的,在品质方面还有更大的提升空间。

  第二,品牌影响力刚刚起步。

  刚才*卫视茶频道的*团队介绍了*“*”品牌元素的理念以及传播,做了一些工作,这是良好的开端。但是站在茶行业的角度,走出*,知道*的人不多,知道“*”的人就更少了,所以我们未来任重道远。因为品牌影响力不大,所以我们要做竞争力营销。刚刚*用到一个非常经典的词,叫做“产地营销”,我们家门口的好茶,坐地等着上门来的游客,这只是一种简单的传播,我们的营销,还没有上升到现代营销的高度。

  第三,企业规模偏小。

  全市有*家企业,*有*家,今天都活得很滋润,我们有这么大的面积,尽管单位面积产出不是很高,但还是不错的,总体来说比种植包谷玉米的农作物,我们要幸福很多。但是作为现代企业来讲,我们还有很大的提升空间。

  第四,综合效能较低。

  整个*的茶产业综合效益,每亩产出,跟我们*原产地这么优异的品种资源是不匹配的。全*的平均亩产是**元,*的亩产高低不一,从昨天问下来,高的有**-**元/亩,更低的也有。总体而言,在**,平均亩产达到**元以上,这是起步要求。这么好的资源,我们要培育平均亩产达到**元以上的优异高效茶园。第一天看到的茶园基础非常不错,让我感到很激动,茶园的基础与茶叶长势,我觉得可以达到每亩*万元的中国高效产能基本水平。每亩*万元,*万亩就是一个亿的农业原产值,再加上品牌延伸,这个产业才有机会。从业态上来讲,我们更多的还是传统茶叶,尽管我们有得天独厚的旅游资源,但茶旅融合才刚刚有一点点影子。昨天我们好不容易到了*最豪华的酒店,喝的还是临沧茶。没有喝到“*”的茶。所以,品质、品牌、营销、企业、效益、业态六大方面,都还存在很大的发展空间。

  基于这些问题,我具体提几点看法:

  第一,提高茶园的生产管理技术水平。

  要借助本土专家资源,提高茶园的生产管理技术水平,把我们的优质原料,第一车间在茶园,做得更精进。用现代茶园管理水平,把我们的茶园肥土水平、修剪水平、病虫害控制水平,做到*的第一方阵里面,原相做的更好一些。最让我们感到欣慰的是这里的土质很好,有机质比较丰富,所以不施肥。我非常反对茶园无肥无药,这是在误导中国茶产业。天天采茶叶,你不给他营养,全靠自然的生长补充,是远远达不到的。要不断的把茶叶保持在青壮年状态,保持活力。无肥无药问题我在这里不展开讲,期盼*的农业大学、协会,集聚专家走进*,走进*,做生产技术培训、现场示范。我觉得通过两三年的时间,能够看到茶园原相的生机勃勃,做好第一车间。

  第二,多品类并举、协同发展、共享“*”品牌价值。

  *的茶做绿茶比其他地方要好一些,但是绿茶讲究早,春茶越早越贵,我们这里又慢半拍。刚刚我们看到“*”茶第一步主打绿茶,所以绿茶一定要做预售。这里的绿茶就这么多,提前下订单预定。在品类方面,绿茶,红茶,白茶,可以同步进行,虽然普洱茶不在*区域,但可以做一部分晒青绿茶,作为原料是可以的,未来还是希望*能有机会加工普洱茶,因为*普洱茶超过任何一个品类,走进*没有普洱茶,来到*的旅游人士多少会有一点遗憾。不能因为地理标志、区域的限制,导致*茶品类的限制,协会应该有这个条件,为*开这个绿灯,我觉得一切以市场为主体,不要把我们打压下去。所以,我建议“*”茶,不仅仅是“*”绿茶,是“*”品牌下的四大茶类都可以做。未来我们可以形成“*”标志特色,在我们的心目中,“*”的绿茶在*区域是最有特色的,但是绿茶要卖出超高的价格是很难的。另外,“*”的红茶不能跟凤庆去比,凤庆红茶讲究花蜜香,甘鲜味,凤庆红茶更鲜一些,更醇一些,滇红的原产地浓、强、鲜,凤庆是做到极致的,所以我们这里要先把花蜜香做出来,甘、醇、鲜可以做的更有特色。湖南的红茶动不动就是上千元一市斤的,好一点的品牌都是**-**元/市斤的。*

............试读结束............

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